正宗馋嘴小吃---韩式泡菜饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“韩式泡菜饼，是韩国家庭比较普通的一道小吃。
做泡菜煎饼虽然看起来简单，其实也需要一些窍门，把泡菜剁碎一些，与面糊均匀的混合，舀入小小的一勺，把面糊在锅中摊成薄薄的小饼，两面煎的金黄，就ok了，蘸上一些海鲜酱，番茄酱，再配上爽口的小菜味道绝对一流。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韩式泡菜饼的做法步骤
-
1准备好所有的食材。 -
2红椒和辣椒洗净切丝，韭菜洗净切丝。 -
3泡菜剁碎放入面粉中再加入鸡蛋。 -
4再加入红椒和辣椒丝，韭菜，蛤蜊肉。 -
5再加入少许清水，盐拌均匀成为面糊备用。 -
6不沾平底锅倒入橄榄油，舀入一勺成为一个小饼。 -
7小火煎至一面熟，再翻面。 -
8小饼两面金黄熟透即可食用。
小窍门
盐要适可而加，泡菜已经很有咸味。
煎制泡菜饼火不可太大，小火慢煎至饼熟。
吃的时候也可蘸食一些番茄酱，海鲜酱会更有味。
煎制泡菜饼火不可太大，小火慢煎至饼熟。
吃的时候也可蘸食一些番茄酱，海鲜酱会更有味。
使用的厨具：平底锅
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