正宗长豆角炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
长豆角炒鸡蛋的做法步骤
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1长豆角掐其两端洗净切成寸断，鸡蛋打入碗里，蒜切片。 -
2煮锅里加水烧开将长豆角煮熟捞出浸冷水，捞出沥干水分。 -
3鸡蛋里加少许盐搅匀炒熟。 -
4锅里留少许底油加热后放入蒜片爆香。 -
5加入长豆角翻炒片刻。 -
6加入鸡蛋翻炒均匀，调入生抽、盐翻炒片刻即可。 -
7加入鸡蛋翻炒均匀，调入生抽、盐翻炒片刻即可。
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