正宗荠菜烤鸭羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜烤鸭羹的做法步骤
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1原料：荠菜，烤鸭，香菇，笋。 -
2荠菜在开水锅中汆一下过冷水。 -
3挤去水分切碎。 -
4烤鸭、香菇，笋也切成碎末。 -
5锅中加水，倒入烤鸭、香菇、笋末烧开，加入盐、鸡精调味，加湿芡粉勾芡，把蛋清搅开倒入。 -
6出锅前倒入荠菜末搅匀即可。
所属分类：
羹类
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