正宗三色糯米糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“把剩的原料和家里现有的原料集合起来做成了这个【三色糯米糕】，很好吃的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
三色糯米糕的做法步骤
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1原辅料：李子甜汁、牛奶、咖啡水（咖啡一小勺，热水调匀）。核桃、蓝莓干、桂圆干。 -
2柠檬干怎么忘记拍进原辅料里啦 -
3分别把糯米粉加入三种液体中调成稠糊状，制成牛奶糊、咖啡糊、李子糊。 -
4除蓝莓干外分别把柠檬干、核桃、及桂圆干切碎。 -
5找一个较深的容器。底层，倒入李子糊。 -
6上蒸锅蒸5分钟。 -
7蒸好之后，撒入部分果料碎。 -
8再倒入咖啡糊，上蒸锅蒸5分钟 -
9咖啡层蒸好的样子 -
10最后，倒入牛奶糊，并撒入果料碎，蒸10分钟关火出锅。 -
11冷却之后，盖上保鲜膜放入冰箱。 -
12凝固之后，用塑料刀沿着边缘划开。 -
13中间一刀，取出半块。 -
14切块，可以吃啦。
小窍门
1.牛奶、咖啡没加糖，有果料够甜了。
2.随意添啥果料。
2.随意添啥果料。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
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