正宗双色蔬菜鸡蛋饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“家里的儿子很少吃蔬菜，就做了早点胡萝卜丁，白菜丁和蛋饼和起来做，新口味，儿子很乐意吃。终于没白花心思。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双色蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
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1胡萝卜，大白菜切成丁，入油锅翻炒，加盐，备用。 -
2自发粉打入蛋，调好湿度，不能太干，还要放入菜，太干饼会很厚。 -
3加入炒好的菜，倒点黄酒，使饼松香，放适量盐，加点鸡精。用筷子搅拌均匀。 -
4倒入平底煎锅煎，锅里放一点油，煎出的饼不会很干。一面煎到饼可以转动，就可以翻面了，翻出来是个整圆，不会碎。翻过来这面熟起来快，要掌握好时间哦。 -
5蔬菜蛋饼夹入油条，配上热果珍。早餐很给力哦。
使用的厨具：平底锅
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主食
小吃
家常菜
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