正宗肉丝炒尖椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝炒尖椒的做法步骤
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1主辅料：猪肉、尖椒、葱姜。粉。 -
2把尖椒切丝。 -
3把猪肉切粗丝。用料酒、少许盐腌渍后，加水淀粉上浆。 -
4起锅热油、爆香葱姜。 -
5放入浆好的肉丝，小火炒至肉丝发白。 -
6加入少许生抽。 -
7将其翻炒均匀。 -
8放入尖椒丝翻炒。 -
9加盐、味精调味，旺火快速翻炒。 -
10炒至尖椒稍许塌秧，即可关火。 -
11出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
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