正宗萝卜丝炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜丝炒肉的做法步骤
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1萝卜洗净去皮，用擦板擦成丝待用。 -
2猪瘦肉切成小块，大蒜切片待用。 -
3锅中放入少许花生油，待油温热时，放入猪肉炒熟。然后放入大蒜片，炒香。 -
4将萝卜丝放入锅中一同翻炒，见萝卜炒的变软的时候，加入少量的生抽、白糖、食盐、鸡精调味，再翻炒一会，出锅前淋入少量的香醋提味即可 -
5再翻炒几下，装盘出锅
小窍门
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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