正宗菠萝慕斯蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠萝慕斯蛋糕的做法步骤
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1吉利丁片用冷水泡软，把水擦干。 -
2泡软的吉利丁片隔热水融化。 -
3把菠萝酱、白糖、淡奶油放到一起拌匀。 -
4把融化的吉利丁片倒入第三步中拌匀。 -
5取200克淡奶油备用。 -
6把淡奶油打到六成发即可。 -
7打发的淡奶油和菠萝馅放到一起。 -
8把打发的淡奶油和菠萝馅拌匀即可。 -
9在模具底下放上一片蛋糕胚。 -
10倒入适量的菠萝馅抹平。 -
11再放上一片蛋糕胚。 -
12最后把剩下的奶油菠萝馅都倒入模具中抹平即可，放到冰箱里冷冻4小时，拿出脱模后，撒上抹茶粉即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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