正宗夜宵or早餐—新手也能成功的-鸡蛋灌饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“上次的方法不是很成功，这次换个方法灌鸡蛋，比较简单，新手可以试试哦~~我也是第一次做，O(∩_∩)O哈哈~”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
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1面粉揉成柔软的面团，醒20分钟，天气冷的话可以用温水和面。 -
2鸡蛋打散，加入洋葱碎、盐，搅拌均匀。 -
3醒好的面团分成两个，擀成两张一样大的面饼。 -
4一张面饼放入盘子里。 -
5倒入鸡蛋液。 -
6盖上另一张面饼，边缘捏紧。 -
7平底锅热油，下饼小火煎。 -
8底面煎至金黄色，翻过来将另一面也煎至金黄即可。 -
9切小块装盘，可以吃啦~~~~~
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