春季养生

正宗莲藕肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 15:27:31春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

莲藕肉丸释义

主料

辅料

1
猪肉剁碎，剁肉的时候适量加点水，每次加少许，大概就是1小勺的样子，加2次就可以。当然肉量大的话，要适量加多次数的。肉馅剁好后，加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲。
2
莲藕洗净、去皮，直接对着猪肉擦成蓉。
3
将猪肉和莲藕蓉混合，顺着一个方向拌匀，再加入葱花拌匀。
4
搓成丸子，图中这些只是一部分哈。
5
锅中发适量油，烧至四五成热，就可以下丸子炸了，火不要太大，中小火为宜。
6
炸至表面金黄即可，这样的藕丸内部鲜嫩多汁！

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