正宗烤土豆条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“此菜特点：麻、辣、鲜、香。有点烧烤的味道。
儿子非常喜欢，遗憾的是没有准备相片，只有成品相片，下次一定补上。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤土豆条的做法步骤
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1土豆削皮切成条，将土豆条浸泡在清水里半小时，或用清水将土豆表面的淀粉冲洗干净，沥干水分。
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2干辣椒、花椒、香葱洗净，将干辣椒剪小段，香葱切段。
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3锅中倒入油，油热至六成时，将土豆条倒入锅中，煎至金黄时将土豆盛起。
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4锅中留底油，将干辣椒、花椒、辣椒粉倒入锅内，小火炒香。再将土豆条倒入锅内翻炒，加入盐、味精、孜然粉，将土豆条翻炒均匀盛出。
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5烤箱预热5分钟，将炒好的土豆条放入烤箱中，烤5分钟即可。
所属分类：
烧烤
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