正宗剩米饭之再利用——洋葱蛋炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“蛋炒饭一定要加葱花味道才够劲，由于洋葱比较好保存，所以我喜欢家里备上几个洋葱，炒菜时做葱花，增味不少。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱蛋炒饭的做法步骤
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1准备好食材。 -
2洋葱切碎。 -
3鸡蛋打散加点盐和洋葱碎。 -
4热油下鸡蛋煎至凝固。 -
5用铲子将鸡蛋铲碎，盛出备用。 -
6锅中再热一点油，爆香一半的洋葱碎和生抽。 -
7下米饭翻炒，成块的米饭要用铲子铲开。 -
8下鸡蛋和剩下的洋葱碎翻炒均匀，加盐出锅即可。
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