正宗十分钟填饱肚子—蛋炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“一个人的午餐，吃得也得有点花样啊。。。～～”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
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1准备好所需原料。 -
2香菇冲洗干净在水中泡5分钟后沥水切成碎末，葱洗净切碎。 -
3锅烧热放油，少许盐后关小火，入鸡蛋翻炒成碎块。 -
4关小火，放入米饭，搅匀。 -
5放入香菇翻炒出香味后撒上葱翻炒一下即可出锅。 -
6将炒好的饭放入保鲜袋，用手挤成圆形。 -
7用刀从中间对半切开。用来切饭团的刀最好用切蛋糕的刀。不容易碎。 -
8再按十字刀切成四半。 -
9将切好的米饭装盘拼成一朵花形。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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