正宗腐竹炒双耳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“腐竹炒双耳一道排毒解腻的营养小炒，味道也很不错！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腐竹炒双耳的做法步骤
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1腐竹掰成大段，放入碗中用水泡开，木耳、银耳都用水泡发。泡好的腐竹挤干水分，用刀斜着切成小段；把泡好洗净的木耳、银耳撕成和腐竹差不多大小的小块； -
2热锅放油，下入生姜与葱花爆香后放入腐竹快速翻炒几下 -
3再放入黑木耳和银耳加入适量的盐翻炒 -
4最后放入青椒，盐、醋、味精快速炒匀即可
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