正宗家常炖小笨鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精；母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚；公鸡肉有益于肾虚阳痿者服用。
家常炖小笨鸡--咸鲜口味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炖小笨鸡的做法步骤
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1先把鸡洗净。 -
2用刀剁成小块。 -
3锅里放水烧开，把鸡放入锅中焯一下。 -
4捞出来用水洗净。 -
5葱切段、姜切片。 -
6把鸡、葱、姜放入锅中。 -
7料酒、酱油一起调匀。 -
8倒入锅中。 -
9添加适量水。 -
10放入白糖、盐。 -
11盖上锅盖，按下鸡鸭键上足气压后25分钟即熟。 -
12打开锅盖，放入味精调味。看这一锅鸡肉诱人吧~
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