正宗茄汁豆腐干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“1.吃豆腐可以防治心血管疾病.
2.吃豆腐对更年期女性有帮助.
3.茄汁豆腐干，可当菜，也可当零食.”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁豆腐干的做法步骤
-
1豆腐干洗净，切菱型片，放入平底锅用油煎。 -
2两面煎透。 -
3加一大碗水大火煮开，小火10分钟。 -
4加番茄酱，大火煮至汁稠。 -
5加盐，糖，鲜抽，鸡精调味，再撒些葱花即可。
小窍门
可以用水淀粉勾芡
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