正宗凉拌木瓜丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“清脆爽口的凉拌木瓜丝。
万寿果---木瓜，富含维生素A，还有丰富的维生素C和可溶性钙，特有的木瓜酵素能清心润助消化、治胃病。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌木瓜丝的做法步骤
-
1主角青木瓜 -
2调料：花生米，蜂蜜，生抽，麻油，芝麻酱。 -
3青木瓜刨皮去籽。 -
4青木瓜刨成丝。 -
5放一勺食盐。 -
6放了食盐的青木瓜用力抓捏至软身。 -
7抓捏软身的青木瓜丝洗净，再用温水泡洗一次。 -
8捞起控干水分，装盘。 -
9花生米拍碎，调料混合好。 -
10撒上花生米，淋上调料即可。 -
11凉拌青木瓜丝，清脆爽口。
小窍门
木瓜有通乳丰胸作用，尤期适合产后缺奶的产妇食用（煲汤之类熟食）。
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