正宗杂菇鸡肉丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杂菇鸡肉丁的做法步骤
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1香菇,茶树菇提前用水泡发 -
2笋干用开水焯过 -
3青红辣椒切圈备用 -
4香菇,茶树菇,切好,笋干均沥干水份备用 -
5鸡腿去骨切成块状,蛋清调料腌制10分钟 -
6热锅烧油,搁入鸡肉炒制 -
7放入辣椒,鸡肉炒制8分熟 -
8另起锅烧油爆香姜蒜 -
9放入香菇,茶树菇,笋干炒制 -
10倒入炒好的鸡肉,放入调料,倒上少许料酒焖上3分钟,关火撒上葱段 -
11可以开吃了,呵呵,下饭的好东东呢
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