正宗薯底鸡丝田园披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“披萨无非也就是发面饼上铺上奶酪、肉料、海鲜料、蔬菜，也有不了什么花样，还是儿子的建议说他在乐菲欧吃的用勺挖着吃的披萨是薯底的！就是发面饼换成薯泥。我也头回听说没见过，赶忙在美食家搜索，美食家还真没有这款披萨，我这也算美食家头一款【薯底披萨】”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
薯底鸡丝田园披萨的做法步骤
-
1土豆隔水蒸熟，去皮。蒸好的土豆压成土豆泥，加黄油。 -
2土豆泥与黄油揉匀备用。 -
3COOK100新奥尔良烤肉料加适量水，搅拌均匀。 -
4鸡胸肉顺丝切片，放入搅拌好的腌料中腌制4-5小时。 -
5腌好的鸡胸肉用锡箔纸包好，烤箱预热，200度15分钟烤制。 -
6将烤好的鸡胸肉用手丝成鸡丝备用。 -
7薯泥放在烤盘里压平。 -
8放上番茄酱（我用的意大利面酱）。 -
9撒上COOK100披萨草。 -
10撒上马苏里拉奶酪，并用叉子在薯底上戳几排小孔。 -
11将鸡丝均匀的铺一层。 -
12田园蔬菜一层。 -
13马苏里拉奶酪一层。 -
14烤箱预热，200度20分钟后，出炉前2-3分钟再撒上一层马苏里拉奶酪，趁热享用。 -
15所有材料：新奥尔良烤肉料、披萨草、土豆1个、鸡胸1块、田园杂蔬（速冻的胡萝卜、玉米、豌豆丁忘拍了）、马苏里拉奶酪40克、黄油10克、番茄酱适量。
小窍门
不用披萨刀、不用披萨铲，直接小勺挖着吃。
使用的厨具：电烤箱
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