正宗自制黑米面馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黑米面馒头的做法步骤
-
1由于没有黑米面，只能自己动手做了，提前一晚上泡的黑米。 -
2第二天早上。 -
3把黑米捞出来。 -
4放入榨汁机里，做成米粉，如果颗粒太粗，就加点泡黑米的水，做成迷糊。 -
5做成的黑米米糊。 -
6加酵母水和面，醒大约3个小时。 -
7面发的有差不多两倍大了。 -
8切成几块，开始做馒头。 -
9做了一大锅馒头。 -
10蒸锅蒸约20分钟，关火后闷两分钟，胖胖的馒头出锅咯。 -
11还蒸了两个糖三角，吼吼。
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