正宗蒸大理石蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“以上材料是7寸膜的，我是减半了，因为家里只要一天吃不完，第二天就没人吃，就是我一个人吃了，那我就做一天的量，要吃就在新做了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸大理石蛋糕的做法步骤
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1面粉，鸡蛋，可可粉，糖，奶油，牛奶等备用。 -
2牛奶和奶油8g加热，在加入可可粉拌匀等备用。 -
3奶油用搅拌机打软，加入糖。 -
4打至乳白，在分次加入蛋，打至浓稠。 -
5加入面粉，拌均匀。 -
6在把面糊，分成两份，另外一份加入煮好的可可糊。 -
7装入塑胶袋。【有挤花袋，就用挤花袋，没有用袋子也可以了】 -
8挤入膜里面。 -
9在用牙签画几条就可以了，锅里上气，蒸30分钟。
小窍门
奶油和牛奶加热，在加可可粉，不用煮开，拌匀就可以了。这样做不会有可可粉的颗粒
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