正宗红烧昂刺鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧昂刺鱼的做法步骤
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1昂刺鱼宰杀治净。 -
2锅中放油，把鱼两边煎一下倒出。 -
3锅中加少许油，放入葱姜蒜仔煸香。 -
4加入辣酱煸炒。 -
5放入昂刺鱼，加水，调入蚝油，老抽。 -
6大火烧制，加入糖、盐、鸡精调味收汁。 -
7烧好的昂刺鱼。
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