正宗羊血豆腐汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“羊血豆腐汤不但味美，且清肠胃
羊血有活血、补血、上血化瘀的作用”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
羊血豆腐汤的做法步骤
-
1将豆腐冲洗一下，切成方块。 -
2羊血洗净，也切成方块。 -
3葱切段，姜切片。 -
4香菜一部分切小段，一部分切末。 -
5锅内加适量水，然后放入八角、葱段、姜片、豆腐块。 -
6大火煮开后，撇去浮沫。 -
7再加羊血块略煮片刻。 -
8加盐、鸡精调味后，洒入香菜段即可。
小窍门
有句俗语说：千滚豆腐万滚鱼。
所以煮豆腐的时候一定要多煮一回。
所以煮豆腐的时候一定要多煮一回。
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