正宗Hold不住的美食---陈皮凤爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“我家那的些猪都爱啃鸡爪子，尤其是嘴馋时，想起鸡爪子就特别解馋，这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种，味道鲜美，并且啃完之后，嘴巴里还有陈皮的余香，那甘甘鲜鲜的味道，真的很令人回味无穷，每次有它出现时，全家人都会Hold不住，连吃饭从来都不紧张的女儿都会第一个跑到座位上，等着啃。味道真的鲜美，用陈皮的鸡爪子不仅味道鲜美，还可以帮助消化，避免食积。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
陈皮凤爪的做法步骤
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1把材料准备好。 -
2鸡爪洗干净，并剪去指甲。 -
3锅中煮开水，放入鸡爪，大火煮开后再煮2分钟左右。 -
4取出，用清水冲洗干净。 -
5沥干水分。 -
6陈皮提前20分钟用温水泡软。 -
7取出，切成长丝。 -
8把鸡爪和所有调料放入电压锅中，加少许水，混合均匀后，压15分钟。 -
9消气后即可开吃。 -
10芬香扑鼻，实在是诱惑。 -
11因为用的是电压锅，所以不要放太多水，如果是普通锅，可适当多加少许多，并延长烹调时间。 -
12味道好的不得了，最重要的是吃完之后唇齿留香，令人回味无穷。
小窍门
1、原则上调料已够味，口味重的亲，可适当加点盐。
2、如果用的是普通锅，在煮的过程要不断翻动，以免粘底。
2、如果用的是普通锅，在煮的过程要不断翻动，以免粘底。
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