正宗芹蛋腊肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹蛋腊肠的做法步骤
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1西芹摘洗净,切斜长段,备用。
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2广式腊肠切簿片;鸡蛋磕入碗中;木耳泡发,加少许面粉洗净,撕小朵备用。
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3鸡蛋打碎,加少许葱花,搅拌均匀,倒入热油锅中,炒散,取出备用。
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4另起油锅,七成热,爆香葱姜碎,放入西芹段,炒匀。
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5放入腊肠、木耳,继续翻炒。
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6放入炒好的鸡蛋,加少许生抽(为色泽好看,可以不加)、盐、味精调味,即可出锅。
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