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春季养生

正宗素三丝炒粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 15:44:52春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
素三丝炒粉 释义
素三丝炒粉的做法
“色香味俱全的素三丝炒粉,做早餐非常得棒!”

食材明细

主料
  • 米粉 二束(约二两)
  • 胡萝卜 一个
  • 菜椒 一个
  • 鸡蛋 二个
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素三丝炒粉的做法步骤

  • 素三丝炒粉的做法步骤:1
    1
    如图准备好。
  • 素三丝炒粉的做法步骤:2
    2
    先将米粉用开水泡三到五分钟。
  • 素三丝炒粉的做法步骤:3
    3
    泡米粉时,可先打蛋,用不贴锅做成鸡蛋饼,可在蛋液内加少许的盐。
  • 素三丝炒粉的做法步骤:4
    4
    蛋饼两面金黄就可以了。
  • 素三丝炒粉的做法步骤:5
    5
    事先切好三丝(忘记拍照了),放油,先下胡萝卜丝。
  • 素三丝炒粉的做法步骤:6
    6
    后放菜椒丝。
  • 素三丝炒粉的做法步骤:7
    7
    以上两步大火翻炒二三分钟即可下米粉。
  • 素三丝炒粉的做法步骤:8
    8
    大火翻炒,加适量的生抽,这时可用筷子翻炒,米粉不易贴底,最后加适量的盐就OK了。
  • 素三丝炒粉的做法步骤:9
    9
    出锅喽,上盘!
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