正宗青椒炒牛肚！的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这是一道养胃菜，我也是在电视上看的，也查过不少，黄芪和砂仁加牛肚，的确养胃，才敢做试试。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒牛肚的做法步骤
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1牛肚洗干净，我买的是水煮牛肚，人家切好的！ -
21】黄芪，2】砂仁。药房里有的买，砂仁还蛮贵的。 -
3黄芪和砂仁洗干净【我看砂仁是圆的，怕吥出味儿，就把它扳开】，加适量清水和牛肚中火煮5分钟即可。 -
4捞出煮好的牛肚，炒锅倒油预热，葱姜爆香，加牛肚翻炒片刻，加除了鸡精所有的调料放少许水，煮2分钟。 -
5放入切好的辣椒翻炒片刻即可，最后加一点点鸡精！
小窍门
只能养胃，不能治胃。【辣椒选不辣的】。
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