正宗窝瓜陷面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这一款面包的制作，纯属巧合。
原本只是要准备比萨的饼底的，一切都准备好之后突然又改变了主意。
于是，这原本应该属于比萨饼底的面团就改做了，这样一款面包了。
懒懒的我，并没有揉至出膜，便匆匆了事，成品还算可以吃吧！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
窝瓜陷面包的做法步骤
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1准备面团所需材料。 -
2准备好窝瓜泥。 -
3将高筋粉150克、糖5克、盐2克、酵母2克、鸡蛋清1个、玉米油15克及适量水，用后油法揉成光滑面团。 -
4盖盖儿，放温暖处醒发至两倍大。 -
5排气，滚圆松弛15分钟。 -
6取一面团擀成长椭圆形。 -
7涂上窝瓜泥。 -
8上下两边朝中间折起并压实。 -
9打一个结。 -
10排入铺有油纸的烤盘。 -
11温暖处醒发至两倍大，刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟。
小窍门
咱是因为偷懒，面团并没有揉至出膜，大家不要学我呀！
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