正宗豆皮金菇卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“煎的炒的肯定不如蒸的煮的
豆腐皮的香滑与金菇的爽脆在妙手一卷之下,有意想不到的美味
清淡又健康的食材搭配，蘸酱一吃，回味无穷
酱料可以根据个人口味随意更换，花生酱、番茄酱都可以”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆皮金菇卷的做法步骤
-
1豆腐皮洗净，切成合适宽度的长条。 -
2金针菇去根洗净沥干水分。 -
3取适量金针菇放在豆腐皮上。 -
4由一边慢慢卷起，要卷的紧一些，卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。 -
5然后切去金针菇多余的部分。 -
6将卷好的半成品整齐码盆，上锅蒸10分钟。 -
7将酱料倒入小碟中，吃的时候蘸酱吃即可。
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