正宗豆瓣酱炒冬瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这道【豆瓣酱炒冬瓜】，经济、简单、易做、好吃。它的食用价值和观赏价值已远远超过了它本身的经济价值，信不？朋友们可以试试看......”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆瓣酱炒冬瓜的做法步骤
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1所有材料：冬瓜、豆瓣酱、姜、香葱 -
2冬瓜去皮去籽；姜切丝；葱选葱绿切碎。 -
3热锅温油，爆香姜丝、豆瓣酱。 -
4倒入冬瓜片，炒匀。 -
5加入调料麻油 -
6加入料理胡椒粉 -
7倒入清汤（平于冬瓜），加盐、糖适量大火烧开，转小火焖至冬瓜熟透。 -
8装碟后放上香葱即可
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