正宗红烧牛尾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧牛尾的做法步骤
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1牛尾焯水，洗净。 -
2佐料备好：葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒。 -
3油锅下白糖炒出红棕色泡泡。 -
4下佐料炒香。 -
5加老抽、醋炒香。 -
6冲入水，牛尾下锅，加盐。 -
7大火烧开转小火炖至汤汁浓稠。
使用的厨具：炒锅
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