正宗青椒洋葱炒腊肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒洋葱炒腊肉的做法步骤
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1原料图，洋葱漏拍了。 -
2腊肉洗净，锅内加水煮至七八成熟，捞出备用。 -
3青椒和洋葱洗净切片（块），腊肉切片，蒜略拍。 -
4放少量油，下腊肉炒至微焦。 -
5下蒜末炒香，下青椒和洋葱。 -
6炒至青椒和洋葱断生即可。
小窍门
因为这个腊肉比较瘦，所以放了点油再炒，腊肉本身就很咸了，也就不用再放盐。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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