正宗零食--果丹皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
果丹皮的做法步骤
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1山楂洗净。
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2中间劈开,去掉山楂核。
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3放一层山楂撒一层白糖。
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4高压锅蒸熟(不用加水的),加上一点盐将山楂酱搅拌均匀(要想甜放点盐)。
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5趁热将山楂酱过筛。
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6平盘上涂上黄油,干了后更容易取出。
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7用刮板涂抹均匀(感觉较厚一点好)。
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8利用上能用的平底容器,涂抹好后上面盖上一块纱布,放暖气上烘干。
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9第二天一早就就完全干了,用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下。
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10切成条状,卷成小卷,用保鲜膜包裹。
使用的厨具:高压锅
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