正宗平底锅版黑芝麻蛋卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“看到大家试用蛋卷模，烤出来的蛋卷金黄酥脆，真的很馋呢。在外面这么久，早就习惯了自己动手丰衣足食。以前看过平底锅版的，其实平底锅做出来的也不差。刚开始的时候做不太好，蛋饼摊得很厚，卷出来的蛋卷也很大，后面几个就很顺手了。用做蛋糕的橡皮刮刀摊得，真顺手。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
平底锅版黑芝麻蛋卷的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将油倒入大碗中，加白糖搅拌均匀。 -
3分次打入鸡蛋，搅匀。 -
4筛入面粉。 -
5慢慢搅拌成均匀的面糊，滴下去成直线。 -
6黑芝麻版到面糊里。 -
7取一小勺面糊到平底锅里，用刮刀摊成很薄的蛋饼。 -
8刚煎好的饼还是很软的，用筷子轻轻卷好即可。
使用的厨具：平底锅
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