正宗茄汁山药的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“春节回家大吃大喝，一定厌倦了肉类了吧！那就绝对不能错过这份《茄汁山药》哦！特别适合女生哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 酱 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁山药的做法步骤
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1将山药削皮，洗净，切成长方形的薄片。 -
2将山药放入开水中稍煮片刻，将水沥干，放入盘中备用。 -
3取半只番茄将其切成细小的丁状，装入盘中备用！ -
4先将锅预热，然后倒入少许的植物油，待油熟后，将番茄丁倒入锅中翻炒一下，然后放入三勺番茄酱，放少许水，小火翻炒一分钟的。 -
5将炒熟的番茄汁淋在步棸2的山药上即可。
小窍门
1，番茄要选熟透的哦
2，山药可以水煮也可以用油炸至微黄，但是炸的没有水煮的健康，依个人喜好！
2，山药可以水煮也可以用油炸至微黄，但是炸的没有水煮的健康，依个人喜好！
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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