正宗寿司（新手版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“第一次用剩米饭做的寿司，没用竹帘直接手卷的，简单方便！很好吃啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
寿司的做法步骤
-
1所有原料如图。 -
2把鸡蛋打散，黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条。 -
3把胡萝卜用开水焯一下。 -
4饼铛烧热，倒入少许食用油，把打散的鸡蛋液倒入锅中，煎成鸡蛋饼。 -
5把鸡蛋饼切成长条。 -
6开始卷寿司了，先把米饭铺在海苔上，在米饭上铺上火腿、鸡蛋、胡萝卜和黄瓜。（不喜欢在米饭里加寿司醋，所以直接卷的） -
7卷完海苔后在封口处涂少许醋或水，不容易散开，之后切开。 -
8装盘开吃喽。
小窍门
因为是手卷的，不是很紧，所以用了两张海苔，这样卷好的寿司就不会散了。
使用的厨具：蒸锅
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