正宗大蒜炒百叶的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“大蒜叶也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。大蒜叶性温，味辛；具有醒脾气，消谷食的功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大蒜炒百叶的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2大蒜洗净切段，百叶切成丝。 -
3烧热油锅。 -
4倒入大蒜煸炒。 -
5加少许盐。 -
6倒入百叶炒到大蒜熟了。 -
7出锅前加入少量鸡粉调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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