正宗[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
![[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜的做法](/uploads/202409/06/201204182055087222681763414.gif)
“春天，当然不能错过吃野菜的季节哈，周末时，和阳阳同学去野外挖了些荠菜，回来用蒜泥拌着吃了。因为老公不太喜欢，所以就用蒜泥调了下，这样一拌，荠菜的香味基本没有了！俺就吃了一二筷而已”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
蒜泥拌荠菜的做法步骤
-
![[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜的做法步骤：1](/uploads/202409/06/2012041820570413353651953415.JPG)
1准备好食材。 -
![[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜的做法步骤：2](/uploads/202409/06/2012041820582813357074143415.JPG)
2锅入烧水，加少许盐。 -
![[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜的做法步骤：3](/uploads/202409/06/2012041820582913354164603415.JPG)
3将荠菜放入焯烫一会。 -
![[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜的做法步骤：4](/uploads/202409/06/2012041820585313350229553415.JPG)
4将荠菜捞出过凉水。 -
![[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜的做法步骤：5](/uploads/202409/06/2012041820595413355120283416.JPG)
5控干水分，准备好大蒜。 -
![[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜的做法步骤：6](/uploads/202409/06/2012041821001213351925833416.JPG)
6将大蒜捣成泥。 -
![[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜的做法步骤：7](/uploads/202409/06/2012041821010813350661703416.JPG)
7将蒜泥中调入盐、鸡精、白醋、香油、生抽拌成汁。 -
![[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜的做法步骤：8](/uploads/202409/06/2012041821020113351186973417.JPG)
8将蒜泥倒入荠菜中拌匀就好。
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