正宗芹菜肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜肉丝的做法步骤
-
1芹菜去叶洗干净。 -
2锅中放水，把芹菜烫一下。 -
3猪肉切成肉丝。 -
4烫好的芹菜沥干水分切小段待用。 -
5红辣椒切丝，葱切小段。 -
6锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散炒至肉丝发白。 -
7加葱花酱油炒匀。 -
8再放入切好的芹菜。 -
9加入适量盐。 -
10再放入红辣椒均匀翻炒。 -
11关火，加适量鸡精即可出锅。
小窍门
做小炒，动作一定要快，以保肉质鲜嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗青菜瑶柱豆腐汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了