正宗腊肠拌茼蒿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠拌茼蒿的做法步骤
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11、把腊肠洗净，放沸水里煮熟，取出放凉。 -
22、茼蒿洗净，放沸水里焯水一分钟即熟。 -
33、把焯好水的茼蒿放凉水里凉。 -
44、把红米辣、蒜切碎 -
55、把放在凉水里的熟茼蒿沥水切细。 -
66、把煮熟的腊肠切片，再剁成碎末。 -
77、把切好的红米辣、蒜、茼蒿、腊肠放大碗里拌匀，加入生抽、味精调味即成。
小窍门
我家吃盐淡，腊肠里的盐份足够了，所以没放盐，口味重的可以放点盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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