正宗青椒豆干炒腊肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“由于前几天煮腊肉汤，家里存了不少腊肉，正好今天敬爱的婆婆大人御驾亲临，赶紧好好表现表现”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒豆干炒腊肉的做法步骤
-
1腊肉切碎 -
2豆干用斜刀切片 -
3凉水入锅烧开焯一下，捞出立马浸凉水 -
4青椒切片 -
5红椒切丝，我用的红椒辣，不爱吃辣的可以不放 -
6热锅冷油，倒入青椒片，豆干片，红椒丝爆炒 -
7加入腊肉继续翻炒 -
8关火放少许盐和鸡精拌匀 -
9装盘
使用的厨具：炒锅
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