正宗腊肉豌豆煲仔饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“周末在菜地里捣腾了一上午，也没顾上去超市里买些菜，吃什么呢？
冰箱里找找，篮子里翻翻，有了--腊肉豌豆煲仔饭的主意被我定格了
原因是：
1，豌豆-地里刚摘的，本打算炒着吃，改了
2，蒜苗-地里刚抽的，只一小把，凑用
3，腊肉-老家的，塞在冰箱里没吃完
4，海鲜菇-之前买的没用上
5，糯米-有的
把这些食材一起拼了，拼成我的腊肉煲仔饭”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
腊肉豌豆煲仔饭的做法步骤
-
1食材准备：原料：腊肉 -
2蒜苗 -
3豌豆 -
4海鲜菇 -
5糯米 -
6做法与过程：1，油锅加热，蒜瓣炒香 -
72，下腊肉片 -
83，腊肉炒出油 -
94，下豌豆 -
105，下蒜苗 -
116，糯米洗净后在锅里炒一下，比较香 -
127，放入瓦煲中加水煮 -
138，煮开时打开 -
149，加入刚炒过的食材 -
1510，加入海鲜菇，水收干再焖5分钟左右即可 -
16腊肉豌豆煲仔饭完成，开饭啦
使用的厨具：瓦煲、炒锅
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