正宗午安’土豆煎饼果子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“一晃，毕业回家快两年了，烧菜的次数屈指可数。空闲的周末，忽然很是想念实习的一年时光和土豆煎饼的味道。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
土豆煎饼果子的做法步骤
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1将买来哒土豆放置水盆里洗净， -
2倒入锅中加水摁蒸煮键（中大火）开始煮，记得看下时间， -
3煮的过程中用铲子翻动下，防止上面的土豆没煮熟， -
4土豆需要煮半个小时的样子，利用时间将配料洗净切丁， -
5煮了半个小时的时候，用筷子戳下土豆，很好戳透就可以关火了， -
6将煮好的土豆放置漏篮里凉个五六分钟， -
7带上一次性手套把土豆皮给去掉， -
8土豆切片， -
9切条， -
10切丁， -
11多切切， -
12用拳头多加摁压成土豆泥， -
13酝酿下心情，准备开始做土豆饼咯，O(∩_∩)O~ -
14将配料、生粉、一小勺盐和土豆泥用筷子搅拌均匀， -
15在盘子里倒上生粉，加一小勺盐搅拌均匀， -
16搅拌成功，即将开始， -
17用保鲜袋把搅拌好的土豆泥戳圆做饼状， -
18放到盘子里裹上生粉， -
19裹好生粉的土豆饼， -
20往平底锅里倒油（不要过多，保持锅底都有油就可以），开小火， -
21油有点儿冒烟的时候，将土豆铺上去，转中火煎， -
22拿筷子给土豆饼不断翻面煎，保持两面都煎透， -
23煎的两面都成金黄色的时候起锅，喜欢吃焦点的可以多煎会哦。
小窍门
一般情况下土豆买个一斤就可以了，许久没买菜哒小颖同学回家之后才发现买多了，两斤土豆可以煎两大盘土豆饼，还好有找人把它们都消灭光了。
弄土豆泥好像还是擀面杖比较好用，因为租的房子里没有，爬到八楼的时候才惊呼忘记买了，所以就比较麻烦的用刀解决了下。
弄土豆泥好像还是擀面杖比较好用，因为租的房子里没有，爬到八楼的时候才惊呼忘记买了，所以就比较麻烦的用刀解决了下。
使用的厨具：电磁炉、平底锅、炒锅
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