正宗扁豆焖面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“第一次发菜贴，真的很紧张，因为很少做饭，学做饭也是看了美食网很多前辈做的饭实在太好了，我实在忍不住，也试了试，缺点希望大家指出来，这样才会有进步，才能做出好吃的美食。
因为第一次发，居然在日志上发去了，今天在仔细研究了下，才知道还有菜谱这项。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
扁豆焖面的做法步骤
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1扁豆，洋葱，杭椒洗净待用 -
2洋葱切片，辣椒切丝 -
3锅烧热 -
4锅烧热后放油 -
5油热后倒入扁豆翻炒片刻，因为扁豆难熟，所以先炒会 -
6扁豆炒到七成熟，放入洋葱和辣椒 -
7把面铺在扁豆，洋葱，辣椒上，加适量的开水，让扁豆和洋葱的味道慢慢的渗透在面里 -
8焖3分钟后，开盖把面翻下，第一次焖的时间不能太久，要不然面条容易结团，翻面后在盖概焖几分钟，就可以出锅了 -
9面条出锅，因为第二次焖没拍照，所以直接是装盘的图，哈哈，献丑了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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