正宗自制樱桃酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“自家制作的樱桃酱，味道酸甜可口，绝对不含任何防腐剂”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制樱桃酱的做法步骤
-
1买回来的酸樱桃 -
2将酸樱桃洗干净将樱桃荆拔下，将樱桃核拨出 -
3把樱桃放入打碎机，并加入适量的水 -
4将樱桃打碎，非常漂亮的粉色 -
5将打好的樱桃汁倒入锅中稍煮，变色后加入适量白糖，进行熬煮 -
6不断的搅拌，随时观察浓稠情况 -
7在加热时，樱桃汁会急剧膨胀，这时一定要注意火候，并不断搅拌，以防糊锅 -
8煮到自己喜欢的粘稠度即可关火，等冷却后装入容器密封冷藏，随吃随取
小窍门
之所以选用酸樱桃是因为本人不太嗜甜，用酸樱桃制作的樱桃酱酸甜可口，口感非常好。如果喜欢甜食的朋友也可以选用甜樱桃，也会非常好吃的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
果酱
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