正宗京酱鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
京酱鸡蛋的做法步骤
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1所有原料 -
2豆腐皮焯两遍，鸡蛋里加入白酒，水，打散。
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3鸡蛋用油摊成饼，结成碎块，称出。
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4锅里放少许底油，小火，炒甜面酱，加1小勺糖，1小勺香油，加入鸡蛋炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
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