正宗馒头（冷藏发酵 2）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
馒头的做法步骤
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1将水，面粉，干酵母倒入面包机 -
2启动和面程序，揉成光滑面团 -
3取出面团，封好保鲜膜，放在温暖处发酵 -
4发酵完成 -
5排气后，搓成长条 -
6按50克一个下成均等的小剂 -
7将每个剂子揉透滚圆，放入蒸笼 -
8封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜 -
9第二天凌晨，取出回温 -
10待面团起发胀大至1.5倍，上锅大火蒸约15分钟 -
11熟透后取出，
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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