正宗白玉菇炒肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白玉菇炒肉片的做法步骤
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1白玉菇 -
2肉片放盐，糖，蚝油，鸡粉，生粉稍腌待用 -
3姜，蒜，葱，香菜 -
4下油爆香姜，蒜 -
5猛火白玉菇，下酒，5成熟，盛起待用 -
6另用姜，蒜下油爆香肉片 -
7把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起，翻炒，最后下酱油，味之素，麻油，葱，香菜 -
8原汁原味，清新可口 -
9滑嫩不油腻，给小孩子下饭最好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
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