正宗苦瓜炒肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒肉丝的做法步骤
-
1苦瓜洗净,切成薄片 -
2猪肉切成粗丝,放小半勺盐,半勺料酒,小半勺酱油 -
3用手抓匀,腌10分钟 -
4热锅入油,放入肉丝 -
5翻炒至变色 -
6在放入苦瓜,加一勺盐 -
7炒两分钟,加半勺鸡精炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
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