正宗凉拌锁骨------孜然香的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

凉拌锁骨------孜然香 释义

“食材：
卤好的锁骨，香油，调味鲜。
调料：
卤汁，耗油，生抽，孜然粉，花椒粉，青红椒丁，蒜米，辣椒油、

做法，
1、把所有的调料倒进冷锅里拌匀，或倒进一个大碗里拌匀。
2、再把卤好的锁骨倒进去拌匀，
3、淋上香油，调入调味鲜即成。”

主料

• 锁骨 数个

辅料

• 香油 适量
• 调味鲜 适量

配料

• 卤汁 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 孜然粉 适量
• 花椒粉 适量
• 辣椒油 适量
• 青椒丁 适量
• 红椒丁 适量
• 蒜米 适量

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